すぅトレ部

私の好きな
コーヒー×チョコレート
コーヒー×カラメル
の組み合わせ☆
これを全部入れた
夢のケーキを作りましたぁ♥



ケーキにコーヒーを使うときはインスタントを使わないのが私のこだわり(=^0^=)
珈琲豆そのものか挽いた豆を使います☆
今回は時間がなかったから挽いた豆☆
豆を牛乳の中に入れて、牛乳にしっかり色と香りを移します☆


その間にケーキ生地作り(*^o^*)
小麦粉とBP以外の物を全部入れて一気に混ぜて
最後に小麦粉とBP入れて混ぜます☆
別に誰かにあげるわけじゃないし、
おやつだから粉類も一切振るいません(^_^;)



その頃、牛乳にちょうどいい具合にコーヒーの香りと色が移るので、そしたらそれも混ぜます☆
それに、瓶で作り置きしているほど好きなキャラメルソースも入れて、舐めてみていい具合になったら♡
混ぜたら型に流し込み→上から更にコーヒー豆の挽いたのを指で潰しながらパラパラ☆
焼き上がったら、ホワイトチョコレートをレンジで溶かして、型にそのまま・だいたんにドバー！
誰かにあげるわけじゃないし♡
そして、お箸でケーキが見えないように全体に伸ばして冷蔵庫に入れてチョコレートが固まるのを待ちます♪


固まったら出来上がり☆


明日は先週体験にいらしてくれた2名が通う初日！
写真撮影と測定があります☆
火曜日は体験の方もいらっしゃいます♡

今週もまたワクワクなレッスンになりそう♥