2013年05月08日
隠れカフェスープ準備
隠れカフェでみんなに好評な
「ポタージュスープ」
今日は
「にんじんのポタージュ」
の元を作っています


にんじん
たまねぎ
それに、ポタージュに絶対欠かせないのが
ジャガイモ


にんじんとたまねぎは
とにかく弱火で時間をかけて
じぃ~っくりと炒めて
それから煮ていきます

とにかく
じっくり じっくり じ~っくり
炒めます

じゃがいもは・・・
ここでは炒めません

ジャガイモは
炒めるときも
煮るときも
登場しません

2回ある作業を経て
ジャガイモは登場ですが
それは隠れカフェの秘密

そして、野菜たちが柔らかくなったら
ミキサーにかけて

ポタージュスープの元の出来上がり

これだけではまだ食べれなく
食べる直前にひと作業いるのですが
今日は元を作るだけだからここまででOK

きれいな色でしょう


他にも
隠れカフェのポタージュシリーズは





などがあります




今日の朝レッスンは
「運動大好き

と、ちょっと筋トレ気ちがいの域に入ってる人たちが
揃いました

休憩もほとんど入れずに
エクササイズしまくり

筋トレ好きだから
掛け声も数える声も超デカっ

レッスンに
「ポリバケツ運動」があるのですが
「レッスンで一番元気な人競争」
とばかりに
みんな張り切りすぎ

今日の夜レッスンは
先日体験にいらした方が通い初日

なので、その方初日の
写真撮影します

さぁ

夜レッスンも張り切っていきますよぉ


Posted by アイスクリン at 14:51│Comments(4)
│隠れカフェのこと
この記事へのコメント
元気ですか?龍郷のまーちゃんです。ご無沙汰してます。隠れカフェさんのポタージュシリーズ大好きです。特にコーンポタージュとキャベツのポタージュがおいしいです。この前電話したら先約が入ってました。来週か再来週また諦めず電話します。
Posted by まーちゃん at 2013年05月08日 23:44
こんにちは♪
先日はごめんなさい・・・。
そんなに繁盛しているわけじゃないのに
一組だけと言うので
たまたま予約と重なってしまったようで。
コーンポタージュ好きですよね☆
次回もコーンポタージュ準備しておきますか(笑)
どうか隠れカフェを見捨てず
またいらしてくださいね
先日はごめんなさい・・・。
そんなに繁盛しているわけじゃないのに
一組だけと言うので
たまたま予約と重なってしまったようで。
コーンポタージュ好きですよね☆
次回もコーンポタージュ準備しておきますか(笑)
どうか隠れカフェを見捨てず
またいらしてくださいね
Posted by アイスクリン
at 2013年05月09日 16:15

見捨てるなんて!
私、ランチ行くとしたら、隠れカフェさんしか行かないほどの大ファンです(^o^)/
私、ランチ行くとしたら、隠れカフェさんしか行かないほどの大ファンです(^o^)/
Posted by まーちゃん at 2013年05月11日 19:58
なんて嬉しいコメントをぉぉぉ♪
なんて嬉しいお言葉をぉぉぉ♪
母に伝えておきます!!
なんて嬉しいお言葉をぉぉぉ♪
母に伝えておきます!!
Posted by アイスクリン
at 2013年05月11日 21:02
